Квас и комбуча
Квас и комбуча — раздел категории «Безалкогольные напитки». Здесь собраны расчёты: сахар для кваса, сахар для комбучи, имбирный эль (ginger bug). Все формулы открыты, расчёт работает в браузере без регистрации.
- 3 калькулятора
- Формулы открыты
- Без регистрации
Формулы раздела
Каждый калькулятор раздела «Квас и комбуча» считает по опубликованной формуле — её можно проверить вручную или сверить с другим калькулятором.
Сахар для кваса
Сахар 50–80 г/л; крепость ≈ сброженный сахар(г/л) ÷ 17
Сахар для комбучи
Сахар 60–90 г/л чая; ферментация 7–14 дней при 24–28 °C
Имбирный эль (ginger bug)
Стартер: 20 г имбиря + 20 г сахара на 500 мл; эль: 50–100 г сахара/л
Как пользоваться разделом
Раздел «Квас и комбуча» категории «Безалкогольные напитки» объединяет 3 калькулятора: сахар для кваса, сахар для комбучи, имбирный эль (ginger bug). Выберите нужный калькулятор, введите исходные данные — результат появится сразу, вместе с формулой, по которой он получен. Значения можно копировать, добавлять калькуляторы в избранное и возвращаться к ним позже.