Морсы
Рассчитайте ягоды и сахар для морса, разбавление ягодного концентрата и количество крахмала для киселя нужной густоты.
- 3 калькулятора
- Формулы открыты
- Без регистрации
Морс: ягоды и сахарЯгоды и сахар на литр водыПроверено 03.09.2026 · готовые сценарииформула открытаКонцентрат морсаЗаготовка впрок, разбавление 1:3–1:5Проверено 05.09.2026 · готовые сценарииформула открытаКисель из ягод: крахмал по густоте15/30/45 г на литр, картофельный и кукурузныйПроверено 05.09.2026 · готовые сценарииформула открыта
Формулы раздела
Каждый калькулятор раздела «Морсы» считает по опубликованной формуле — её можно проверить вручную или сверить с другим калькулятором.
Морс: ягоды и сахар
Ягоды 125–250 г/л; сахар 60–120 г/л по кислоте ягод
Концентрат морса
Концентрат ≈ ягоды × 0,5 + сахар × 0,63 (мл); морс = концентрат × (1 + доля воды)
Кисель из ягод: крахмал по густоте
Крахмал(г) = V(л) × 15–45 г/л (по густоте) × 1 (карт.) или ×1,5 (кукурузн.)
Как пользоваться разделом
Выберите инструмент по задаче, проверьте единицы и заполните исходные данные. Перед использованием ответа прочитайте формулу и ограничения выбранного расчёта: оценочные модели не гарантируют результат в реальных условиях.