Пропорции сахара и воды для барного сиропа, его выход и дозировка на стакан лимонада.
Формула открыта
Результат мгновенно
Можно ввести любое значение — ползунок покрывает типичные 200,0–2 000,0 г.
Крепость сиропа
сироп 1:1
Результатнормативная
500мл воды
сироп 1:1 из 500 г сахара
Выход сиропа≈ 813 мл
Доза на стакан 250 мл30–40 мл
Стаканов лимонада≈ 27 шт
Варить не обязательно: сахар растворяется в горячей воде (70–80 °C) за 5 минут помешивания. Кипячение 2–3 минуты продлевает срок хранения. Храните в холодильнике в чистой бутылке: 1:1 — до месяца, 2:1 — до полугода.
Калькулятор был полезен?оценка сохранится локально
При кипячении часть воды испаряется; концентрация возрастает.
Запись методики:
2026-09-03 · версия 1.0
Как сварить сахарный сироп для лимонада
Сахар в холодном напитке не растворяется — оседает кристаллами. Поэтому вся барная культура построена на сиропе: он мгновенно смешивается с ледяной газводой и даёт точную дозировку. Домашний лимонад на сиропе — тот же принцип: сварили бутылку раз в месяц, дальше только наливайте.
1:1 или 2:1
Сироп 1:1 (simple syrup) — стандарт бара: легко мерить, универсален. Сироп 2:1 (rich syrup) — гуще, слаще вдвое на тот же объём и почти не портится: высокая концентрация сахара сама консервирует. Для домашних лимонадов 2:1 удобнее экономией места в холодильнике.
Частые вопросы
Комментарии
Вопросы, уточнения и ваш опыт с этим расчётом. Новые комментарии проходят модерацию и становятся видны всем читателям.
Сайт использует необходимые cookies для работы и Яндекс.Метрику для анализа посещаемости. Как отказаться от статистики — в Политике конфиденциальности.
