Сырьё и настаивание
Пересчитайте ягоды, спиртовую основу и сахар на нужный объём настойки; оцените крепость и ориентировочное время настаивания.
- 4 калькулятора
- Формулы открыты
- Без регистрации
Формулы раздела
Каждый калькулятор раздела «Сырьё и настаивание» считает по опубликованной формуле — её можно проверить вручную или сверить с другим калькулятором.
Крепость готовой наливки
C = (Vосн × Cосн) / (Vосн + Vсока + Vсиропа); сок ≈ 40–60% массы ягод
Расчёт сырья под объём наливки
Ягоды ≈ Vитог × 0,4 кг/л; основа ≈ Vитог × 0,55 л; сахар ≈ Vитог × 0,25 кг
Мацерация: крепость основы под сырьё
Ягоды 40–50%, косточковые 50–60%, травы и цедра 60–70%, орехи 45–55%
Сроки и режимы настаивания
Вишня 30–60 дн, смородина 30–45, айва 60–90, рябина 45–90; выдержка 1–3 мес
Как пользоваться разделом
Выберите инструмент по задаче, проверьте единицы и заполните исходные данные. Перед использованием ответа прочитайте формулу и ограничения выбранного расчёта: оценочные модели не гарантируют результат в реальных условиях.