Мангал и готовка
Мангал и готовка — раздел категории «Шашлык и гриль». Здесь собраны расчёты: уголь для мангала, стейк на гриле. Все формулы открыты, расчёт работает в браузере без регистрации.
- 2 калькулятора
- Формулы открыты
- Без регистрации
Формулы раздела
Каждый калькулятор раздела «Мангал и готовка» считает по опубликованной формуле — её можно проверить вручную или сверить с другим калькулятором.
Уголь для мангала
Уголь = мясо × 0,8–1 кг; жар готов через 25–35 мин после розжига (серый налёт)
Стейк на гриле
Время = толщина(см) × мин/см по прожарке; medium rare 2 мин/см с стороны, отдых = половина жарки
Как пользоваться разделом
Раздел «Мангал и готовка» категории «Шашлык и гриль» объединяет 2 калькулятора: уголь для мангала, стейк на гриле. Выберите нужный калькулятор, введите исходные данные — результат появится сразу, вместе с формулой, по которой он получен. Значения можно копировать, добавлять калькуляторы в избранное и возвращаться к ним позже.