Почему профицит не должен быть большим
Логика «ешь как слон — расти как бык» работает против цели: сверх 400–500 ккал/сут прирост мышц не ускоряется, а жир накапливается почти один к одному. Умеренный профицит 250–400 ккал вместе с белком 1,6–1,8 г/кг и прогрессией весов в зале — стандарт «сухого» набора в спортивной нутрициологии. Реальная скорость роста мышц у натурального атлета — 0,5–1 кг в месяц, всё сверх этого веса — жир и вода.
Откуда берутся граммы белка, жиров и углеводов
Калькулятор фиксирует белок от веса тела (1,8 г/кг — надёжный ориентир роста при тренировках), жиры — минимум 1 г/кг для гормональной системы, а оставшиеся калории отдаёт углеводам как топливу тренировок. Если углеводы выходят ниже 2–3 г/кг — пересмотрите общую калорийность и распределение БЖУ: топлива не хватит для прогрессии.