Калькуляторы для чая: что здесь есть
Раздел помогает заваривать чай точно, а не «на глаз». Калькулятор температуры воды подскажет градусы под вид чая — от 70 °C для зелёного до кипятка для пуэра. Дозировка заварки пересчитает граммы на ваш объём чайника или гайвани, время настаивания — длительность каждого пролива, а калькулятор проливов — сколько раз можно заварить пуэр или улун без потери вкуса.
Почему температура так важна
Кипяток выжигает зелёный и белый чай: появляется горечь и вяжущесть. Правильная температура раскрывает аромат без лишних танинов. Если нет чайника с термометром — калькулятор подскажет, сколько минут остужать кипяток до нужных градусов.