Сколько бутылок водки на 50 человек?

При 80 % пьющих и 6-часовом банкете: 50 × 0,8 × 0,4 л = 16 л, то есть 32 бутылки 0,5 л. Со стилем «обильный» — до 42 бутылок.

Сколько шампанского на выездную церемонию?

Отдельно от банкета: 1 бутылка на 2–3 гостя церемонии (по 2 бокала на человека). На 30 гостей — 10–12 бутылок.

Что делать с остатками?

Договоритесь с магазином о возврате невскрытых бутылок — многие сети и кэнди-бары это практикуют. Крепкое в любом случае хранится без срока, игристое — до 2 лет в прохладе.

Калькулятор — Алкоголь на свадьбу: сколько покупать

Рассчитайте крепкие напитки, вино, шампанское и воду на банкет — по числу гостей, длительности и стилю застолья. С запасом, но без лишних ящиков.

Формула открыта
Результат мгновенно

Гостей всего

Можно ввести любое значение — ползунок покрывает типичные 10,0–300,0.

Длительность банкетач

Можно ввести любое значение — ползунок покрывает типичные 4,0–12,0 ч.

Доля пьющих%

Можно ввести любое значение — ползунок покрывает типичные 40,0–100,0 %.

Стиль застолья

87 бут.

Результатпрактическая оценка

87бутылок алкоголя

на 60 гостей (48 пьющих), банкет 6 ч

Крепкое (водка, коньяк)19,2 л → 39 бут. × 0,5 л
Вино (красное/белое 60/40)24,0 л → 32 бут. × 0,75 л
Шампанское12,0 л → 16 бут. × 0,75 л
Вода, соки, газировка105,0 л → 70 бут. × 1,5 л

Нормы — с умеренным запасом 10–15 %: недопитое крепкое хранится годами, а вот докупить в разгар банкета негде. Шампанское в основном уходит на встречу гостей и первые тосты — если планируете фонтан или башню, добавляйте отдельно (башня из 35 бокалов — это 3–4 бутылки). Летом в жару смещайте пропорции к вину и воде (+20 % к безалкогольным), зимой — к крепкому.

Калькулятор был полезен?

оценка сохранится локально

Следующий шаг

Алкоголь на вечеринкуПорции, лёд, миксеры Крепость коктейляABV от компонентов

Открытая формула

Литры = пьющие гости × норма на гостя × (часы ÷ 6) × стиль

Нормы классического 6-часового банкета на пьющего: крепкое 0,4 л · вино 0,5 л · шампанское 0,25 л · вода и соки 1,75 л на каждого гостя. Стиль: сдержанный ×0,7, обильный ×1,3. Пример: 60 гостей, 80 % пьющих, 6 ч → крепкое 19,2 л ≈ 39 бутылок 0,5.

Методика расчёта⚡ Практический ориентир

Методика:: Банкетные нормы напитков на пьющего гостя с поправкой на длительность и стиль застолья
Формула:: Литры = пьющие гости × норма × (часы ÷ 6) × стиль (0,7–1,3)
Источник:: Барная и банкетная практика: типовые нормы порций, разбавления и раскладки (классика барменского ремесла)
Точность:: практическая оценка
Ограничения:: Нормы классического 6-часового банкета; предпочтения компании важнее среднего — популярное берите с запасом.
Запись методики:: 2026-09-05 · версия 1.0

Сколько алкоголя нужно на свадьбу: нормы на гостя

Банкетная классика: на 6 часов застолья пьющий гость в среднем выпивает 350–450 мл крепкого, 400–600 мл вина и 200–300 мл шампанского — причём шампанское почти всё уходит в первый час (встреча, выкуп, первые тосты), вино — в середину вечера, а крепкое распределено равномерно. Непьющие гости, беременные и водители уже учтены долей пьющих — не удваивайте запас «про запас», иначе останется ящик коньяка на годовщину.

Как распределить вино и что забывают

Вино берите 60 % красного и 40 % белого, летом — наоборот. Сухое и полусухое в приоритете, полусладкое — не более трети. Самая частая ошибка — мало воды: на жаркой свадьбе безалкогольные напитки уходят быстрее алкоголя, считайте 1,5–2 литра на гостя. И лёд: для вина, шампанского и коктейлей нужно 0,5–1 кг на гостя, его почти всегда недооценивают.

Частые вопросы

Считают вместе с этим

Правило ПирсонаСмешивание двух крепостей Разбавление коктейляВода от шейка и стира

Результаты расчёта носят справочный характер. Измеряйте крепость спиртометром при +20 °C и проверяйте итоговый напиток ареометром. Материалы раздела предназначены для совершеннолетних и для расчётов, разрешённых законодательством вашей страны.