Сколько брать с запасом?

10–15 % к расчёту. Непитое крепкое и вино хранятся годами — перерасход безопасен. Пиво и лёд берите впритык: они не хранятся после вечера, а докупить их проще всего.

Что если гости пьют одно вино?

Переведите всю смету в вино: суммарная норма одного пьющего ~400 мл вина = 250 мл крепкого + ~150 мл «эквивалента». Проще: возьмите вино по строке расчёта и добавьте треть крепкого объёма, пересчитанного как вино.

Как учесть тех, кто за рулём?

Отметьте долю пьющих «Примерно половина» или меньше — калькулятор уменьшит все строки пропорционально, а вода и лёд останутся на всех гостей.

Домашний бар на компанию: калькулятор

Смета напитков на вечеринку: сколько крепкого, вина и пива нужно на гостей с учётом доли пьющих, формата вечера, плюс лёд, вода и лимон для коктейлей.

Формула открыта
Результат мгновенно

Гостей всегочел

Можно ввести любое значение — ползунок покрывает типичные 2,0–50,0 чел.

Доля пьющих

Формат вечера

Результатпрактическая оценка

1,5 л крепкого

на 6 пьющих из 8 гостей

Вино2,4 л ≈ 3,2 бутылок по 750 мл
Пиво9,0 л ≈ 18 банок по 0,5 л
Крепкое1,50 л ≈ 3,0 бутылок по 0,5 л
Лёд3,2 кг
Вода без газа4,0 л (для коктейлей и между напитками)
Лимон4 шт (для коктейлей)

Нормы на пьющего гостя: 250 мл крепкого / 400 мл вина / 1,5 л пива за стандартный вечер. Если планируются коктейли — крепкое возьмите с запасом, вино можно урезать. Лёд не заменим для виски и коктейлей; берите на всех гостей, а не только на пьющих. Ориентировочная смета — темп вечера индивидуален.

Калькулятор был полезен?

Следующий шаг

Калории в алкоголеПорция и спирт Классические коктейлиИнгредиенты на порции

Открытая формула

Напиток = норма на пьющего × гости × доля пьющих × коэффициент формата (0,6 / 1,0 / 1,4)

8 гостей, ¾ пьющих (6 человек), стандартный вечер: крепкое 6 × 250 = 1500 мл (3 бутылки по 0,5), вино 6 × 400 = 2400 мл (3,2 бутылки), пиво 6 × 1,5 = 9 л (18 банок), лёд ~3,2 кг.

Методика расчёта⚡ Практический ориентир

Методика:: Расчёт домашнего бара на компанию: нормы напитков на пьющего гостя × доля пьющих × формат вечера + лёд, вода, лимон
Формула:: Напиток = норма на пьющего × гости × доля пьющих. Нормы (стандарт): крепкое 250 мл, вино 400 мл, пиво 1,5 л, лёд 0,5 кг, вода 0,5 л, лимон 0,5 шт
Источник:: Практические нормы кейтеринга и барного хозяйства (усреднённые)
Точность:: практическая оценка
Ограничения:: Сильно зависит от состава гостей, длительности и темпа вечера. Нормы даны для «стандартного» формата 4–6 часов; берите с запасом 10–15 %.
Запись методики:: 2026-09-05 · версия 1.0

Как считаются нормы на гостя

Барные нормы копятся десятилетиями и хорошо проверены практикой: на стандартный 4–6-часовой вечер пьющий гость «проходит» примерно 250 мл крепкого, 400 мл вина или 1,5 л пива. Спокойные посиделки сужают эту цифру до 60 %, вечеринка до утра — растягивает до 140 %. Калькулятор умножает норму на реальное число пьющих (а не всех гостей) и сразу переводит литры в бутылки и банки, чтобы смета была походом в магазин, а не в Excel.

Почему вода и лёд в расчёте

Профессиональный бар закладывает воду дважды: как разбавитель для коктейлей (тоник, содовая) и как паузу между напитками — она реально снижает общий объём выпитого. Лёд — 0,4 кг на гостя: виски «на камнях», охлаждение шампанского и ведёрко для пива съедают его быстрее, чем кажется. Лимон — по половине штуки на гостя для коктейлей и водки «по классике».

Частые вопросы

Считают вместе с этим

ГрогПропорции на кружку

Результаты расчёта носят справочный характер. Измеряйте крепость спиртометром при +20 °C и проверяйте итоговый напиток ареометром. Материалы раздела предназначены для совершеннолетних и для расчётов, разрешённых законодательством вашей страны.