Можно ли готовить мохито заранее на всю компанию?

Базу (ром + сироп + лайм) — да, за час до гостей, в графине в холодильнике. Мяту и лёд добавляйте в бокал при подаче: заранее толчёная мята горчит, а лёд растает.

Чем заменить апельсиновый ликёр?

Cointreau или Triple Sec — канон маргариты и космополитена. В крайнем случае: 20 мл водки + 10 мл сахарного сиропа + цедра апельсина, но вкус будет заметно проще.

Сколько коктейлей выпивает гость за вечер?

В среднем 2–3 порции за 4–5 часов. Коктейль «съедает» те же 250 мл крепкого, что и чистая наливка, — просто разбавлен вкусом. Считайте по калькулятору «Домашний бар», а этот — для закупки миксеров.

Классические коктейли на порции: калькулятор

Пересчёт классических коктейлей на нужное число порций: ром для мохито, текила для маргариты и другие каноничные рецепты IBA — сразу списком продуктов.

Формула открыта
Результат мгновенно

Коктейль

Порцийшт

Можно ввести любое значение — ползунок покрывает типичные 1,0–30,0 шт.

Результатнормативная

Мохито: 6 порций

дозы по канону IBA

Белый ром300 мл (50 на порцию)
Содовая600 мл (100 на порцию)
Сахарный сироп120 мл (20 на порцию)
Лайм (сок)150 мл (25 на порцию)
Мята + лёд60 г (10 на порцию)

Мяту растолочь с сиропом, добавить ром, лайм и лёд, залить содовой. Крепость ~160 ккал на порцию. На 6 порций добавьте лёд из расчёта 0,3–0,4 кг и запас ёмкости: общий объём ~1,2 л.

Калькулятор был полезен?

оценка сохранится локально

Следующий шаг

Домашний бар на компаниюСколько купить Калории в алкоголеПорция и спирт

Открытая формула

Ингредиент на вечер = доза IBA на порцию × число порций. Мохито: ром 50 + содовая 100 + сироп 20 + лайм 25 мл

Мохито на 6 порций: ром 300 мл (0,6 бутылки), содовая 600 мл, сироп 120 мл, лайм 150 мл, мята и лёд ~60 г.

Методика расчёта📋 Нормативная методика

Методика:: Ингредиенты классических коктейлей на заданное число порций: базовые рецепты IBA в мл на порцию × порции
Формула:: Ингредиент = доза на порцию × число порций. База: IBA Official Cocktail List (классические дозы)
Источник:: IBA Official Cocktail List (рецептуры классических коктейлей)
Точность:: нормативная
Ограничения:: Дозы — классические барные каноны IBA, в барах реальные порции могут отличаться на ±20 %. Крепость коктейля — оценка по исходным напиткам.
Запись методики:: 2026-09-12 · версия 1.0 · P0-пакет тонких категорий (12.09.2026)

Почему дозы взяты по IBA

International Bartenders Association с 1951 года фиксирует канонические рецептуры классических коктейлей — именно по ним судят чемпионаты и ориентируются бары мира. Дома это значит одно: если взять ром, содовую, лайм и мяту в пропорциях 50/100/25/10 на бокал — получится узнаваемый мохито, а не «что-то мятное». Калькулятор просто умножает канон на число гостей, чтобы закупка выглядела списком, а не угадыванием.

Как выбрать коктейли на компанию

На вечеринку лучше брать один «большой» коктейль (мохито, апероль шприц — их легко делать тазиком/графинами) плюс базовый набор под индивидуальные заказы: текила + ликёр под маргариту, виски под олд фешн. Негрони и космополитен — удовольствие «для себя»: каждый готовится отдельно и не масштабируется так просто.

Частые вопросы

Считают вместе с этим

ГрогГорячий коктейль

Результаты расчёта носят справочный характер. Измеряйте крепость спиртометром при +20 °C и проверяйте итоговый напиток ареометром. Материалы раздела предназначены для совершеннолетних и для расчётов, разрешённых законодательством вашей страны.