Купаж, крепление, розлив
Подберите соотношение вин при купажировании, рассчитайте крепление, праймер для вторичного брожения и количество бутылок.
- 4 калькулятора
- Формулы открыты
- Без регистрации
Формулы раздела
Каждый калькулятор раздела «Купаж, крепление, розлив» считает по опубликованной формуле — её можно проверить вручную или сверить с другим калькулятором.
Правило Пирсона: крепление и купаж
Доли = (Cцель − Cслаб) : (Cкреп − Cцель); Vкреп = V × (Cцель − C) / (Cкреп − Cцель)
Крепость купажа двух виноматериалов
C = (V₁ × C₁ + V₂ × C₂) / (V₁ + V₂)
Игристое вино: сахар на шампанизацию
Сахар(г/л) = давление(бар) × 4; типово 20–24 г/л для 5–6 бар
Расчёт розлива вина по бутылкам
Бутылки = (V − осадок) / Vбутылки; осадок 3–5% объёма
Как пользоваться разделом
Выберите инструмент по задаче, проверьте единицы и заполните исходные данные. Перед использованием ответа прочитайте формулу и ограничения выбранного расчёта: оценочные модели не гарантируют результат в реальных условиях.