Калькуляторы затора, засыпи и цвета пива
Калькуляторы затора, засыпи и цвета пива — раздел категории «Пивоварение». Здесь собраны расчёты: калькулятор воды для затирания (strike water), калькулятор цвета пива (srm и ebc), калькулятор засыпи зерна и эффективности, калькулятор пересчёта экстрактов: lme, dme и зерно. Все формулы открыты, расчёт работает в браузере без регистрации.
- 4 калькулятора
- Формулы открыты
- Без регистрации
Формулы раздела
Каждый калькулятор раздела «Калькуляторы затора, засыпи и цвета пива» считает по опубликованной формуле — её можно проверить вручную или сверить с другим калькулятором.
Калькулятор воды для затирания (strike water)
Tводы = (0,41 / R) × (Tзатора − Tзерна) + Tзатора; V = зерно(кг) × R, где R — гидромодуль, л/кг
Калькулятор цвета пива (SRM и EBC)
MCU = 8,345 × Σ(°L × кг) / V(л); SRM = 1,4922 × MCU^0,6859; EBC = 1,97 × SRM
Калькулятор засыпи зерна и эффективности
m(кг) = °P × V × SG / (100 × Extr × Eff); Eff = фактический экстракт / теоретический
Калькулятор пересчёта экстрактов: LME, DME и зерно
1 кг зерна ≈ 0,75 кг LME ≈ 0,6 кг DME (базовый светлый солод, эффективность ~75%)
Как пользоваться разделом
Раздел «Калькуляторы затора, засыпи и цвета пива» категории «Пивоварение» объединяет 4 калькулятора: калькулятор воды для затирания (strike water), калькулятор цвета пива (srm и ebc), калькулятор засыпи зерна и эффективности, калькулятор пересчёта экстрактов: lme, dme и зерно. Выберите нужный калькулятор, введите исходные данные — результат появится сразу, вместе с формулой, по которой он получен. Значения можно копировать, добавлять калькуляторы в избранное и возвращаться к ним позже.