Почему объём вышел меньше расчётного?

Это контракция: 1 л спирта + 1,3 л воды дают не 2,3, а около 2,26 л. Крепость при этом будет чуть выше целевой — разбавляйте «по ареометру», доводя водой до точного градуса.

Можно ли разбавлять кипячёной водой?

Да, кипячёная остывшая вода годится, но лучше мягкая бутилированная или фильтрованная: жёсткая вода даёт муть и осадок.

Сколько отстаивать после разбавления?

Минимум 2–3 дня, для настоек и наливок — неделю. Смешивание идёт с реакцией и выделением тепла, вкус «склеивается» не сразу.

Разбавление до заданной крепости и объёма

Сколько воды добавить к спирту или самогону, чтобы выйти на нужный градус — и какой объём получится.

Формула открыта
Результат мгновенно

Объём спирта/самогоналТо, что есть в наличии.

Крепость исходного% об.По спиртометру при +20 °C.

Нужная крепость% об.Должна быть ниже исходной. Водка — 40 %, настойки — 18–25 %.

40,0 %

Результат

1 300мл воды

добавить к 1,0 л крепостью 92,0 %

Итоговый объём (идеальный)2,30 л
С учётом контракции≈ 2,27 л
Абсолютный спирт0,92 л АС

Расчёт по правилу смешивания; реальный объём на 1,5–3 % меньше из-за контракции — точную воду по таблице Фертмана даёт калькулятор «Разбавление спирта водой». Лейте спирт в воду, а не наоборот, используйте мягкую воду и дайте смеси отдохнуть 2–7 дней.

Калькулятор был полезен?

Открытая формула

Вода = V × (C₁ ÷ C₂ − 1)

Правило смешивания: абсолютный спирт не меняется. Пример: 1 л спирта 92 % до 40 % → 1 × (2,3 − 1) = 1,3 л воды, итог ≈ 2,3 л.

Как работает правило смешивания

Крепость — это доля абсолютного спирта в объёме. При разбавлении водой спирта не прибавляется: меняется только общий объём. Поэтому вода считается делением: во сколько раз нужно «размазать» имеющийся спирт. Формула честна до пары процентов погрешности — её вносит контракция, уплотнение смеси спирта с водой.

Практика точного разбавления

Для питьевых целей разбавляйте в два приёма: сначала чуть больше половины расчётной воды, перемешайте, затем остальное. Мерьте спиртометром при +20 °C — каждые 5 °C выше дают минус ~1 % к показанию. Мутность после разбавления («помутнение») — признак жёсткой воды или хвостовых масел: дайте отстояться и профильтруйте.

Частые вопросы

Комментарии2

Вопросы, уточнения и ваш опыт с этим расчётом. Комментарии сохраняются в вашем браузере.

Олег16 августа 2026 г.
Считал по этой формуле вручную — сошлось до грамма. Удобно, что пресеты подставляют типовые значения, не нужно гуглить нормы.
Марина20 августа 2026 г.
Хорошо бы сохранять несколько расчётов и сравнивать. А так — всё понятно: ввела свои цифры, результат мгновенно, формула открыта для проверки.

0/500

Считают вместе с этим

Разбавление спирта водойДо нужной крепости Контракция смесиРеальный объём спирт + вода Поправка ареометраТемпература ≠ 20 °C Отбор фракцийГоловы, тело, хвосты Укрепление наливки спиртомСколько спирта добавить для нужного градуса Инвертный сироп для винаСахар, вода и кислота на сироп

Результаты расчёта носят справочный характер. Измеряйте крепость спиртометром при +20 °C и проверяйте итоговый напиток ареометром. Материалы раздела предназначены для совершеннолетних и для расчётов, разрешённых законодательством вашей страны.